本日はずーっと心待ちにしていたひなまつりケーキのクッキングでした。
1人１つ大好きなケーキを作れるなんて夢のようですよね！
シフォンケーキにホイップクリームでデコレーションしていくのですが、シフォンケーキが手元に来た時点で「いいにおい〜♪」と大興奮！
ホイップクリームをバタベラを使って、丁寧にシフォンケーキに塗っていきました。
シフォンケーキをクリームのお化粧で真っ白いケーキに変身させたら、ひなまつりのお飾りでデコレーション。
クリームをおしゃれにホイップしたり、お飾りのレイアウトを考えたり、気分はパティシエさん♪
可愛くて美味しそうな大満足な仕上がりとなりました。
お家でみなさんで美味しく召し上がってくださいね♡
 

バタベラの使い方が上手ですね！真剣な表情…		クリームをぎゅっと絞ります。

カラースプレーも使って華やかに！		見て見てー！できてきたよ！

完成！それぞれのこだわりが詰まってます。		とっても素敵にデコレーションできたね☆

うどんクッキング２日目！！

今日は、麺棒を使って生地を伸ばすことろから始めました！
昨日愛情を込めて作った生地は、コシが出てもっちもち。
「昨日よりすごく硬くなってる！！」「伸ばしても生地が戻ってくる！」と1日の変化に驚きながら、力を入れて伸ばしていきましたよ。

その後、生地を折りたたんだら、駒板で生地を押さえながら、麺切り包丁を使って、ちょうど良い太さになるよう、よく見ながら丁寧に切ります。
板に沿って包丁を上からすとん。これがなかなか難しい。
でもみんな上手にできていましたよ！！

最後はお湯の中でぐつぐつ茹でて、園長先生特製のカレーつゆをかけたら完成！！
「今まで食べた中で一番おいしい！！！！」と、あっという間にうどんもおつゆも完食してしまいました^^

２日かけて行ったうどんクッキングもこれにて終了。
とっても美味しくできあがりましたね♪
 

ぐっと力を入れて伸ばしたよ！		太すぎず、細すぎないようによく見て切ります。

上手にできました！！		茹であがったね！とっても良い匂い！！

世界一美味しいカレーうどんだそうです♪

１学期の頃にみんなが作りたいと言っていたうどんクッキングに本日、挑戦しました！

うどんと言っても、冷蔵・冷凍のうどんを使うのではありませんよ。
１年間小麦について学んできた私たちはもちろん、小麦粉を使って一から作りましたよ♪

小麦粉と塩水を優しく手で混ぜ、丸めます。そして、１０分ほど置いておきます。

その後、いよいよ踏む作業です。これが難しいのです。ジャンプしたり走ったりすると、固いうどんになってしまうのです。ゆっくりと愛情をこめて踏むことによって少しずつ固く、コシのよいうどんになるのです。
それはなぜかというと、小麦粉と水を混ぜることで、グルテンというたんぱく質が生成されているからなんですよね。

踏み始めの頃は踏みやすかった生地も、何回か踏むことによって固くなりましたね。それって本当に不思議。目には見えないグルテンが生地の中で一生懸命働いているんですね。

さて、今からみんなが大事に踏んだ生地を１日寝かせ、より熟成させます。

明日、美味しいうどんになるかな〜〜〜？？

まずは塩水を入れる前の小麦粉を触りました。今日使ったのは中力粉です。		こちらは塩水を入れて混ぜた後の小麦粉。「ねちょねちょする」だそうです。

いよいよ、踏む作業です。愛情をこめてお願いしますね！美味しいうどんになあれ♪		踏み終わったあとの生地です。踏む前の子どもたちの予想では、「踏んだ後もバラバラする」と言っていた子も多かったのですが、とても弾力性があります。

１日寝ておいてもらいます。顔も描いてみました。子どもたちは、「うどんちゃんが寝てるから、静かにしなきゃ…！」と言っていました。

　年長組では3月の壁面制作に取り組んでいます。
制服を着た自分を画用紙で作っていますよ〜！

作り始めていくと・・・
「笑っている顔にする！」
「三つ編みしてるんだよ♪」
「鼻はどうやって作ろうかな〜」
という声が聞こえてきました。

また、「制服どんな形だっけ？」と
制服のボタンの位置や襟の形を確認して作る姿やスカートのプリーツを画用紙に折り目をつけて表現する姿など制服の細かいところまでこだわって作っています。

出来上がった作品は保育室の壁面に飾ります。
お楽しみに♪
 

ボタンの位置はどこかな〜？バランスを確認してから貼ります。		靴下と靴を作っていますよ！丁寧に切っています！

明日は、ひな祭りケーキクッキング♪

幼稚園には先週から雛人形が飾られています。

幼稚園で初めて目にする子ども達もいた様で、登園してきて、思わず「うわぁ~」「素敵~」と立ち止まっていましたよ。

子ども達とただ雛人形を観察するだけでなく、日本の伝統行事である「ひな祭り」ってどんな行事？「雛人形」ってどんな意味があるの？それぞれ何している人？という事を「ひな祭り」の歌を交えながら子ども達に伝えました。

子ども達は真剣な眼差しで興味津々になりながら聞いてくれていました。

子ども達が自分達の国「日本」を知ったり好きになるきっかけになってくれたら嬉しいですね♪

明日のクッキングも皆で楽しみたいと思います！！
 

今日は、今年度最後の遠足！ということで
『お別れ遠足』として大阪市立自然史博物館へ行ってきましたよ！

虫や植物、恐竜の骨などの展示があり子ども達は嬉しそうでした！
「先生これ、みてみてー！」
「これ何ていう名前か知ってる？」
「恐竜って大きかったんだね！」などと話しながら博物館を楽しんでいました(^^♪

お弁当は幼稚園に帰ってからいただきました！
お家の人が作ってくださったお弁当はあっという間に食べ終わりました☆

今年度の園外保育も、沢山の場所で様々な経験をしましたね！
年少・年中組のみんなは、来年もお楽しみに！！
年長組のみんなも、小学校に行って様々な経験をしてくださいね！
きっと楽しいことがたくさん待っていますよ♪


 

 

 

 

カニから顔を出してカニの目線で川の中を見ましたよ！		ガオー！恐竜よりも大迫力♪

アンモナイトってこんなに種類があるんですね！		映像で昆虫について詳しく解説見る事も出来ました！

昔のお風呂ですって・・・！？いえいえ！！恐竜の足跡ですよ~♪		お家の方が作ってくださるお弁当、絶品♪