日本のキラキラプロジェクトで取り組んでいる「お米」が大きく生長していっています。
田植えから約１ヵ月が経ち、稲の葉がぐんと伸び３０〜４０ｃｍにまで生長しました。

今日は「中干し」の作業に取り組みました。
水を捨て、２日間土を乾かします。そんなことをすると枯れる！？と思いますが…この作業をすることで稲は危機感を感じてもっと強くなろうとするんです！不思議ですね。
稲たちに頑張って試練を乗り越えてもらいましょう！

　本日は福寿堂秀信さんの職人さんに来園していただき和菓子作り体験を実施していただきました。

日本の伝統的な和菓子について様々な事を学ぶ貴重な時間となりました。
和菓子に使用される原材料を見学したり、職人さんが目の前で作る様子を見たりし、初めての体験で刺激が沢山でしたね。

実際に自分達で和菓子を作ることに喜び、丁寧に素材に触れながら上手に作ってくれました。季節感を味わえる風情のある和菓子の繊細さや美味しさに感動した子ども達です。

お子様が作った和菓子を是非ご家庭でもお楽しみください♪
福寿堂秀信の皆様ありがとうございました！！

 

６月１６日は「和菓子の日」。美しい出来上がりに感動！！		和菓子の原材料を見学しました。砂糖の種類や豆の種類など沢山教えていただきました。

「あじさい」を作りました。花びらは錦玉（きんぎょく）といって寒天で出来ているんです。キラキラして宝石みたいです♪手先を器用に使って餡に付けていきました。		こちらは「たちばな」です。みかんの果汁のみで作られた餡を使用しています。色合いが美しいですね♪

出来上がり〜♪箱にいれて持ち帰りました。		緑茶と一緒に美味しくいただきました♪黒文字の使い方も上手になりました。

本日の年長組の活動は田植えです！

小さかった種もみは順調に生長し、田植えの時期を迎えました。
そこで一人1つのペットボトルの「マイ田んぼ」に栄養たっぷりの泥土を入れて、そこに苗を植えていきました。
この泥土は「黒土」「赤玉」「鹿沼」という３つの土を混ぜて作った栄養たっぷりのものなんですよ〜！
その泥土をまずはスコップでペットボトルに入れていきます。
「わ！手についた！でも気持ちいい〜！」と、泥の感触を楽しんでいた子どもたち。
ペットボトル満タンに泥土を入れた後は、そこに苗を移します。
まだまだ赤ちゃんの苗なので、優しく丁寧に泥土の中に２つの苗をグッと植えました。
毎日食べているお米はこうして育てられるんですね。
「楽しみ〜」「私のお米♪」と嬉しそうな姿が見られました。

さあ、「マイ田んぼ」の完成です！
これからどう成長していくか楽しみですね！
引き続き、観察しながら大切に育てていきましょう。
たくさんのお米が実りますように☆

見て見て、私のマイ田んぼ！		田植え、大成功☆

これが栄養たっぷりの泥土！ペットボトルに移し中〜♪		美味しいお米にする為に頑張るぞ！

約３週間ほど前、お米を育てるためにみんなで仕分けた種もみは
芽が出たあと、毎日少しづつ少しづつ伸びてきていました。
そこで、泥水の中に植え替えることにしました。
ただの泥水ではありませんよ。
３種類の土を混ぜてできた特別な泥水で、ここに植えることで大きく成長していくのです！
また、その植え替えのことを『種植え』と言います。

子ども達は「すごい伸びてるー！！」「長いねー！」と、草の長さに驚きながら
先生が種植えをする様子を見守ります。
今度、『マイ田んぼ』を作る時は自分たちで植えますよ！
楽しみにしていてくださいね☆


 

　♪なつもち~かづく八十八夜~♪
帝塚山学院幼稚園にもお茶の木があるんですよ。

晴天に恵まれ茶摘みを体験した年長組です。
新芽の柔らかくて美しい黄緑色の葉を探して摘みました。
葉の感触はツルツルしている。ふわふわしているなど…。それぞれ感じ取ってくれたようです。

お茶作りには園長先生のお力添えなしではできません！！
茶葉を蒸す→炒る→揉むの工程をじっくりと時間をかけて作ってくださいました。もう職人技です♪
茶葉の色、大きさの変化や香りの変化に着目しお茶のできるまでの工程を楽しみました。

午後からは福寿堂秀信さんのお干菓子と共に一番茶をいただきました。一番茶を飲むと「長生きする」といわれています。「100年生きるぞー！！」と意気込んで飲んでいました！
とても香りの良い美味しいお味でしたよ♪

立派な新茶の出来上がり〜♪		幼稚園で茶摘みです。貴重な体験ですね。

お茶娘に変身よ♪鮮やかな黄緑色の茶葉が美しいですね〜♪		茶葉を炒って揉んでいるところです。炒る温度調節がポイントです。園長先生が時間をかけてじっくりと揉んでくれました。

わぁ！！とても良い香り〜♪お茶の香りに癒されましたね。		お干菓子と共に美味しくいただきました。みんな〜長生きでいるね！

本日より、日本のキラキラプロジェクトへの取り組みが始まりました！
お米を作るために、種もみの仕分け・芽出しを行いましたよ♪

お水の中に種もみを入れると、沈むものと浮いてくるものが・・・！
「種にも重いものや軽いものがあるんだね！」と新しい発見があった様です。

これからいつ芽が出てくるのか楽しみですね！！



 

 

種もみを水に入れて栄養がたっぷり含まれている種もみは沈み、あまり含まれていない種もみは浮きます。なんだか実験みたいだったね♪

		沈んでいる種もみと浮いている種もみが分かれています。