日本のキラキラプロジェクトでお米を育てた年長組。
お米を収穫し、白米になるまでの過程があります。
　?脱穀⇒籾摺り機に入れると籾殻と玄米に分かれる
　?玄米⇒精米機にいれると米ぬかと白米に分かれる

白米はおにぎりにしていただきました。
玄米はお茶にしていただくことにしました。玄米を炒って緑茶と混ぜるのですが、玄米を炒る時は焦げさせてはいけないのです！！そこで園長先生にお手伝いしていただき玄米を炒っていただきました。廊下中、玄米の香ばしい香りが漂っていましたね♪玄米を炒った時の香りや爆ぜる音を楽しむことができました。

玄米茶にして福寿堂秀信さんのお干菓子と共に美味しくいただき、ほっこりタイムを過ごしましたよ♪

香ばしい香りがして、味と香りが楽しめました♪湯呑の持ち方、半月盆の由来など…園長先生にお作法を教えていただきました。		ほろ苦い玄米茶とお干菓子の組み合わせが最高！！美味しかったね♪

玄米を炒ると徐々に香ばしい香りが広がります。玄米ってお茶に変身するんだね！！		袋に詰めて持ち帰りました。お味見程度ですが、自宅でもほっこりタイムをお楽しみくださいね♪

10月１３日に稲刈りを行いました。
夏の暑さを乗り切り、立派に生長した稲穂。
自分たち手で植えた苗から沢山のお米が出来て喜んでいた子ども達です。

稲刈りをしてから、約１０日間干します。
そこから、脱穀→もみすり→精米と白米として食べられるまでにはまだまだです。

これから、子ども達と毎日のご飯のありがたさを感じながら、楽しんで白米になるまで取り組んでいきたいと思います。

黄金色のお米ができました♪自分の田んぼの水を抜く「落水」作業をし、１０日間乾かしました。		担任と力を合わせて稲刈りに挑戦しました！！

刈り取った稲をまた干します。まだまだ白いお米になるまでに工程が沢山ありますよ♪		鎌で刈り取るには力が必要だったね！

これから白米にするまで皆で頑張ろう！		自分たちで育てたお米、収穫出来て嬉しかったね。

　年長組は日本のキラキラプロジェクトの一環として恵方巻きに挑戦しました(*^_^*)
作る手順を理解し、上手に巻いてくれました！さすが年長さんです！！

節分とは？なぜ恵方巻きをたべるの？など…由来を調べ日本の伝統行事を学びました。

　今年の恵方は「西南西」です。
恵方とは「歳徳神」、その年の福をつかさどる神様がいる方角で縁起の良い方向と言われています。

　西南西に向かって、黙って願い事をしながら恵方巻きを丸かぶりすると厄除けになり、願い事が叶うそうですよ♪
是非、お家での節分行事に取り入れてみてください。

　
 

ご飯を均等に広げる作業！お米の粒をつぶさない様に、ふんわり優しく指先を使って広げました。		巻きずし完成！！

西南西を向いて、丸かぶり！自分で作った巻きずしの味は格別！		具材はエビ・卵・高野豆腐・きゅうり・アナゴの５種類です。盛り沢山の具をえいや！っと巻きました。みんな器用で上手でした！！お見事♪

歳の数+１個のお豆をいただきました。喜んで鬼に変身です！お家でもきっと鬼に変身しているのでは？		お味は最高だそう♪おしゃべりな白組も恵方巻きを食べる時は静かに願いを込めながら食べていましたよ。

 年長組が大切に育ててきたお米を脱穀→籾摺り機→精米機にかける作業をし、新米が出来上がりました。
その新米をおにぎりにしていただきました♪
炊きたてほやほやの新米の味は絶品！！子ども達からは「こんな美味しいおにぎりは初めて〜」「美味しすぎる〜」と嬉しいコメントが飛び交っていました。

 新米の研ぎ方から炊き方、そして美味しいおにぎりの握り方を学んでから実践しましたのでバッチリでしたよ！
もう一人でお米を炊いておにぎりを握ることができますね♪是非、お家でも挑戦して欲しいです。

 新米を食べると同時にお米を育て精米までする過程の大変さを実感した子ども達。毎日美味しいお米を食べられることに感謝ですね。

計量カップで新米を量ります。今日は１０合炊きました！！		お米を研ぎます。優しく…そして素早く…。美味しく炊けるようにおまじないをかけながら研いでくれました！

研ぎ終えたお米を釜に入れ、メモリを見ながらお水を入れます。そしてしばらく浸します。		炊き立てほやほやの新米を握ります！三角おにぎり・まん丸おにぎり・ハート形おにぎり、みんな自分の思うがままに握ってくれました。

新米おにぎりの出来上がり〜♪みんな上手にできましたね♪		美味しすぎて夢中になって頬張っています。みんな新米の美味しさに驚き、感動でした♪あ〜美味しかったね♪

　10月10日に稲刈りを行いました。
美しい黄金色の稲穂に生長し、一粒の種もみからたくさんのお米が実ったことに感動した子どもたちです。
　鎌で刈り取った後は、10日間干します。
そこから食するまでの作業が大変です！！まだまだやるべき作業が沢山ありますので子ども達と頑張って取り組みたいと思います♪

黄金色に輝く稲穂がきれいだね〜♪		沢山のお米が実って嬉しいね(*^_^*)早く食べたいね♪

スズメに食べられている個所もあり大騒ぎ！！		水分がたくさん含まれているので10日間干しましょうね。

先生と一緒に鎌をもって、力強く刈りました！！		結構な力仕事で大変でした！今はコンバインですぐに刈り取れるけど昔の人たちは鎌で刈っていたんだよね。すごいね〜(゜o゜)

 年長組が育てている稲がグングン大きく生長しています。
穂ができ、お花も咲きましたよ♪

明日の台風に備えて安全な場所に避難させました！年長組の皆さん、安心してね(^O^)

皆様も台風に備えて安全確保をしてくださいね。

		稲のお花ってこんなに小さくて、こんな形なんだね〜。