昨日、年長組へ青空農園からうれしいプレゼントがありました＼(^o^)／　それは・・・まっ白くてまんまるい『かぶら』。突然のプレゼントに子どもたちは大はしゃぎでしたね♪

どんなお料理にしていただいたのか今日インタビューしてみました。

　・塩もみしてお漬物

　・おみそ汁

　・サラダ

　・お鍋（チーズ鍋という声もありました）

　・豆乳スープ

その他に…そのままマヨネーズやお塩をつけてパクッといただいたり、かぶらの葉とちりめんじゃこを炒めていただいた子どももいたようです。みんな声をそろえて「すごくおいしかったぁ！！」と笑顔を見せてくれました（＾ｕ＾）

こんなにたくさん収穫できました♪

今日は　畑で収穫したサツマイモをいよいよおやつとして頂きました。　今年は残念ながらサツマイモが少々不作。なので今回のおやつでお芋はほぼ終了となります。

また来年、豊作を祈りましょう。

さて、おやつですがとてもシンプル。

是非ご家庭でも試してみてください。とってもおいしいですよ。

子どもたちも給食後というのにペロリと平らげていました。お味の感想はお子様にお聞きくださいね。

【作り方】

?サツマイモを拍子切りにする。

?１７０℃〜１８０℃のサラダ油で揚げる。しっかりと揚げること。

?揚げたてのお芋にきび砂糖と塩少々を絡めて出来上がり。

きび砂糖の量はお好みでどうぞ。ちなみに私は大量にかけるのが大好きなんですね〜。そしてこのきび砂糖とってもおいしいんですよ。試すべきです！ちなみに今日は２時間４０分揚げ続けましたよ。給食の時間さすがに食欲不振でしたね〜。

朝からお芋をみんなで切っています。		ぜ〜んぶ切り終えました。

２時間４０分この時点では揚げるとは思ってませんでした。		頑張った甲斐あっておいしくできました。

おかわり、何本目〜？？でも、止まらないのだ！		ほくほくのお芋をにこにこ笑顔でいただきました！

　先日、幼稚園で大切に育てていたぶどうの収穫をしました！収穫をしながら一粒パクッ！「おいしい〜」「あま〜い」という子どもたちの声が♪本当にあまいんですっ！！

戸外あそび時にみんなでいただきました♪秋は実りの季節。みなさんおいしい物をたくさんいただきましょうね♪

必死に収穫！		ぶどうゲット♪

たくさん収穫できました！！		ぶどうのつるで作った籠に入れて♪季節を感じます

　本日、お給食・お弁当と一緒に和風ピクルスをいただきました（＾ｖ＾）菜園で収穫したキュウリを野菜先生がパパッとお料理してくれましたよ♪とってもおいしかったです！！

★材料★

・きゅうり　４〜５本　　・酢　50cc　　・醤油　150cc　　・砂糖　60g

・たかのつめ　１〜２本

★作り方★

?調味料をお鍋に入れて沸騰させる。

?ひと口サイズに切ったキュウリを入れ、ひと煮たちさせる。

?そのまま７、８時間置いておく。

※夏場は腐りやすいので、あら熱がとれたら冷蔵庫に入れる。

ひと口サイズに切る		沸騰させた調味料にキュウリを入れ、ひと煮たちさせる

　青空農園にしそエリアがあります。　今までも２回、「野菜先生」からしそのお届けがあり、給食時にお醤油をつけて…ご飯にまいて…いただきました。　これが猛暑にキキますねぇ。　さっぱりとさわやかっ！　子どもたちもこのしその食べ方が気に入り、昨日は「先生ーっ、しその葉っぱが大きくなっているから、食べよう」という提案があり、子ども達で収穫し、給食時にいただきました。

ちょうどよいサイズをはさみでカットします。		1枚1枚、丁寧に流水で洗いました。

おかわり自由。だって、まだまだ青空農園にあるもんね。

今日は、久しぶりに畑の収穫をご報告しましょう。

夏の終わりに種をまいた「白菜」。白菜の「種」１粒の重さって、きっと１ｇもなかったはずですよね。それがなんと　３．２?にまで成長しましたよ。

畑でど〜んと並ぶ白菜たち、なんとも凛々しく思ってしまいます。

そんな、立派な白菜の王様を収穫！　子ども達も抱っこしてやっと持ちあげられるくらいの大きさでした。今日の給食時に「浅漬け」としていただきました。もちろん、子ども達に大人気でしたよ。

追伸：浅漬けを作る途中白菜を生で頂いてみるとこれがすっごく甘くて、パクパク食べてしまいました。今度はこの甘さを、子どもたちに是非体験してもらおうと思います。

重た〜い！！		ハクサイ娘です（＾０＾）

ヨイショ〜　ハクサイ！		みずみずしい切れ味ですよ！

中心のあたりが最高に甘いんです！		おいし〜い　浅漬けの完成です。