今日は、年中組・年長組になって、初めてのクッキング！

昨日から楽しみにしていた子ども達は、朝から、エプロンと三角巾をつけて、大喜び！！何を作るのかとワクワクしていましたよ。

今日のメニューは「抹茶プリン」です。

抹茶と聞いて、子ども達は、「お茶がプリンになるの？」と不思議そうにしていました。

同じグループのお友達と協力して計量したり混ぜたりして楽しんで作業を進めました。
抹茶のほろ苦い香りに、「これが抹茶の香りなの？」と何度も香りを楽しんでいました。

豆乳・抹茶・砂糖・ゼラチンを混ぜ合わせた後は、自分たちのカップに入れます。
お友達と「ちょっと多い？」「私の方が少ない？」と、量を比べながら入れていました。

冷蔵庫で冷やすと固まることにも驚いていた子ども達。ゼラチンが固めてくれることをお話すると、「不思議だね！ゼラチンって魔法だね！」と、目を輝かせていました。
２〜３時間冷やしたのち、生クリームと甘納豆を使って、飾りつけを行い、頂きました。

生クリームと甘納豆の甘さと抹茶のほろ苦さ。

抹茶味のプリンを初めて味わうお友達も多く、なんと表現していいのか戸惑う表情が見られました。
「ほろ苦い」と伝えると、「大人になったみたい！」と喜んでいましたよ。

また、年長組では、以前にお茶作りを行いましたので、その際のお茶との違いにも興味を持っていました。

次のクッキングは何を作るのか、今から楽しみですね。

抹茶の粉末を振いにかけます。こぼれないように慎重に協力して行いましたね		ゼラチンに水を入れる際には、大匙を使って軽量しました

皆で協力してこぼさない様にお玉でそっと容器に入れます		電動ミキサーを使って生クリームを作ります。飛ばないように、気を付けながら使いましたね

午後からは、飾りつけ！トングを使って素敵に甘納豆を飾ります		素敵に飾りつけできました！！ほろ苦い抹茶プリン。初めて味わった味でしたね

先週の金曜日から、納豆の作り方についてみんなでお勉強をしました。
子どもたちも興味津々。まずは納豆菌ってどんなものなの？？っということで納豆菌を取り出して匂ってみました。すると・・・くさーい！とっても強烈なにおいでした。そして週末、先生方が大切に醗酵している納豆を保管し、ドキドキの本日。

見事タッパーからねばねばのおいしそうな納豆がでてきました。また納豆菌とは違ったおいしそうなにおいもしておりました！そんなおいしそうな納豆で園長先生が納豆巻きを作ってくださいました。とってもおいしく、子どもたちもパクパクと何回もおかわりしておりました。

大豆プロジェクト〜納豆巻き編〜も大成功！！でした(*^_^*)
 

園長先生と一緒にお写真ぱしゃ！		納豆巻きを作ってくださる過程を見学しましたよ。

おいしそうな納豆巻き！はやく食べたいね！		お醤油とマヨネーズをつけていただきました。

おいしくて笑顔がにこっ！		たくさんの納豆巻きもあっという間に食べ終わりました！

本日の年少・年中組クッキングでは、「しゅうまい」を作りました。豚挽き肉に玉ねぎのみじん切り、その他いろいろな調味料をしっかりとよく混ぜ合わせ、しゅうまいの皮に包む作業を行いました。子どもたちは出来あがりを楽しみにしながら、よろこんで作業に取り組んでいましたよ。子どもたちがひとつひとつ丁寧に包んだしゅうまいは、給食の時間にホットプレートで蒸し上げ、みんなでおいしくいただきました。できたてのしゅうまいは、とてもジューシーで子どもたちにも「おいしい！！」「おかわり！！」「もっとたべたい！！」と大好評でした♪

年中組さんは、友達と協力し合って材料をしっかりと混ぜ合わせ、しゅうまいの餡を作りました。おいしいしゅうまいができるといいね！		しゅうまいの餡を皮に包み、コーンをのせました。年中組さんは、あんべらを使ってしゅうまいを包みましたよ。たくさんのしゅうまいをみんなで作りましたね。

ホットプレートの蓋をあけると、しゅうまいのおいしそうな匂いが保育室いっぱいに広がりました！		みんなで作ったしゅうまいはおいしいね。年少組さんもおかわりをして、たくさん食べましたよ！

年長組さんのしゅうまいは、園長先生や職員室の先生方が作ってくださいました。今回のしゅうまい作りでは、お米の皮を使いましたが、もちっとした食感もあり、できたてはふっくらとしておいしかったです。		年長組さんは、自分で盛り付けています。しゅうまいは、ホットプレートにもやしを敷き詰めて蒸しあげました。もやしもおいしかったです！

1年に一度のこのカレーライスクッキング、
私達職員も朝からとても心待ちにしているんです♪
今年も秋晴れの清々しい朝にせっせと準備をし子ども達の登園を待ちました＾＾

そして、いよいよ子ども達の登場！！
美味しいお肉の香りの中子ども達は、かなりの興奮でした＾＾
なんとか子ども達の興奮を鎮め、各学年のクッキングが一斉に始まりました！
年少組はカレールーを割るお仕事、年中組は人参の皮をピーラーで剥くお仕事、年長組はその人参を包丁で一口サイズに切るお仕事・・・。
それぞれミッションがあるんですよ。そして作業を終えた材料はみんなの部屋に運ばれ、園長先生始め諸先生方が美味しいカレーライスへと仕上げてくださいました。

お味は間違いない味！！
子どもたちのおかわりの列は途切れることがありませんでした。

本当に美味しかった！！
明日も食べたいね！！幼稚園のカレーライス♪

ごちそうさまでした
 

カレールーを割って、みんなの部屋に先生と一緒にわっしょいわっしょいと運びました		人参の皮剥きをピーラーでしましたよ。この真剣な表情！！

カレーが出来上がってきました！大きなお鍋の前で、ハイポーズ！！		みんな本当に楽しそう！！美味しいカレーはこのあとすぐに頂きました♪

年長組は包丁に挑戦！！全員大成功でした＾＾緊張が伝わってきました		年長組はナンも作って本格的なカレーの味わい方をしました♪ナンにはまってしまったお友達もちらほらです＾＾

　この季節にぴったり！涼しげなゼリースイーツを作りました♪

ゼリー作りからスタートです。ゼラチンをお湯で溶かし、溶かした液を冷蔵庫に入れると固まる様子を楽しみましたよ。魔法みたいだね〜♪不思議〜♪と言いながらきれいに固まったゼリーに感動していました。

ゼリーを食べやすい大きさにカットし、アイスを浮かべてトッピングして出来上がりです(^o^)
ゼリーのぷるんぷるんの食感と冷た〜いアイスを楽しみながらおいしくいただきました。

子ども達、ゼリー作りはもう完璧ですよ♪お家でも簡単クッキングに挑戦してみてくださいね☆

できた、できた！ゼリーパフェ♪ 嬉しいーーーっ！		せーのっ！袋からゼライスをボウルに入れます！

そーっと、そーっと。　あまり泡が立たないように優しく混ぜるんだぁ。		こぼさないように、気を付けて〜。こぼすとゼリーが少なくなっちゃう。

いちご味とオレンジ味のゼリーをカットします。上手に切れました♪たのしいね♪		「インスタ映え？」するハイクオリティーのゼリーパフェでしょ？

おいしくて楽しいクッキングの１日でした♪クッキングの作業の他のあれこれをご紹介します（*^o^*)
 

エプロンと三角巾をつけて…ほらほら！ぼくたちわたしたち素敵でしょ♪		クッキングをする時のいろいろなお約束事も知りました。しっかりと手洗いをして清潔にしようね！

園長先生が西表島産の黒糖を使って黒蜜を炊いてくださいました。あ〜いい香り♪		黒蜜を作ってくださった園長先生に豆乳ゼリーを届けました♪園長先生ありがとうございました！