スペシャル
ボネール和食お楽しみメニュー
【今日の献立】〜ボネール和食お楽しみメニュー〜
ごはん、 かれいの煮付け、 高野豆腐の炊き合わせ、 豚汁、 卵不使用プリン
豆乳プリンは、豆乳に砂糖を加えアガー(海藻が原料のゲル化剤)を加え
冷やし固めた豆乳プリンに、砂糖で作ったカラメルをかけました。
【今日の献立】〜ボネール和食お楽しみメニュー〜
ごはん、 かれいの煮付け、 高野豆腐の炊き合わせ、 豚汁、 卵不使用プリン
豆乳プリンは、豆乳に砂糖を加えアガー(海藻が原料のゲル化剤)を加え
冷やし固めた豆乳プリンに、砂糖で作ったカラメルをかけました。