2026年09月18日(金) 中華 ジャージャー麺 【今日の給食】 ジャージャー麺 チンゲン菜とツナの和え物 豆腐とわかめの中華スープ ヨーグルト(コアコア) 【豆知識】 今日の給食はジャージャー麺です。 中国語の「炸醤(ジャージャン)」という言葉からきていて、 「炸=炒める」、「醤=みそ」という意味です。 つまり、肉や野菜をみそなどで炒めた「肉みそ」を麺にかけて食べる料理なのです。