今日の給食

【今日の献立】節分
ごはん、　イワシのフライ卵タルタルソース、　キャベツのごま和え、　けんちん汁、　福豆

【今日の献立】
ごはん、　鶏肉のママレード照り焼き、　ごぼうサラダ、　揚げとじゃがいものみそ汁

【今日の献立】
ごはん、　厚揚げと豚肉のチリソース炒め、　きゅうりの中華和え、　白菜ともやしの中華スープ

【今日の献立】
ポークカレー、　切干大根のサラダ、　牛乳、　みかん

【今日の献立】 ごはん、　鯖の塩焼き、　豚肉のごまみそ炒め、　かまぼこと人参のすまし汁、　柿

【今日の献立】
パン、　豚肉とあさりのアレンテージョ風、　ブロッコリーとコーンのマヨ和えサラダ、　カルドベルデ、　（りんご、　牛乳）

ポルトガル南部・アレンテージョ地方の郷土料理です。
国土の一部が海に面しているポルトガルは、料理に魚介類をよく使いますが、アレンテージョ地方では豚肉料理も名物です。

【今日の献立】
ごはん、　鮭のムニエル　らっきょうタルタルソース、　キャベツとツナのさっぱりサラダ、　きのこと豚ミンチのミネストローネ、　ファイバーヨーグルト

〜手作りのらっきょうタルタルソースについて〜
調理員さんが、らっきょうの酸味を軽減させるために、
らっきょうを一度さっとゆでて誰でも食べやすくなるように考えて作ってくださいました。

【今日の献立】
ごはん、　豚肉の中華風生姜焼き、　ほうれん草と春雨のサラダ、　かぼちゃとキャベツのみそ汁

【今日の献立】
パン、　手作りハンバーグ、　小松菜とベーコンのソテー、　じゃがいもと白菜のコンソメスープ、　牛乳

【今日の献立】 ごはん、　赤魚のレモン醤油がけ、　筑前煮、　白みそ雑煮、　みかん

今日は鏡開きです。
鏡開きとはお正月の間に年神様が宿っていた鏡餅をおろして食べ、1年の無病息災を願う行事です。
今回は、白みそ雑煮に餅にみたてた白玉団子を入れました。