2025年06月18日(水) 郷土料理 肉もっそ(香川県) 【今日の給食】 肉もっそ、 鯖の塩焼き、 もやしとニラのホットサラダ、 じゃがいもと玉ねぎのみそ汁 「肉もっそ」は、香川県三豊地方を中心に伝わる郷土料理で、地域の行事や共同作業の際に振る舞われてきた伝統的な料理です。 豚肉やごぼうなどを炊き上がったご飯に混ぜます。