2025年03月07日(金) 郷土料理 みそカツ(愛知県) 【今日の給食】 ごはん、 みそカツ、 フレッシュレタスのマカロニサラダ、 じゃがいもとわかめのみそ汁 みそかつは、豚肉を揚げたカツの上に、甘くてちょっと辛い味噌のソースをかけた料理です。 味噌は、名古屋というところでよく使われている特別な味(豆みそ)で、お肉ととっても合います。 名古屋では、このみそかつをよく食べるそうです。 おいしくて、ご飯によく合うこと間違いなし。