今日の給食

【今日の献立】
ごはん、　鶏のから揚げ、　れんこんの炒めなます、　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁、　フルーツポンチ

じゃがいもと玉ねぎのみそ汁にちなみ玉ねぎについて・・・
 
玉ねぎを切るとなみだが出るときがあるのはなぜ？
玉ねぎのもつ刺激性の成分である硫化アリルによるものです。神経から「涙を出して洗い流せ」という信号が出て、粘膜を守るための自然な体の反応です。