2024年06月19日(水) 和食 石垣フライ 【今日の給食】 ごはん、 石垣フライ、 豚バラビーフン炒め、 揚げとほうれん草のみそ汁 今日の主菜は、石垣フライです。 皮を引いたカレイのフライですが、その衣に 白ごまと黒ごまと青のりを混ぜています。 ごまのごつごつした見た目と苔のような青海苔の見た目が 石垣に似ていることから石垣フライと名付けられました。