今日の給食

【今日の献立】
ごはん、　塩煎肉、　ほうれん草ともやしのナムル、　ハムと野菜のスープ

塩煎肉（イェンジェンロウ）
中国の四川料理です。
回鍋肉の具材にニラを入れて、チンジャオロースの味付けにしたような料理です。
四川料理はピリ辛な料理が多いです。
例えば、麻婆豆腐、担々麺、棒棒鶏、青椒肉絲などです。

【今日の献立】 ごはん、　ホイコーロー、　もやしの中華和え、　チンゲン菜と椎茸の中華スープ

豚肉は、夏に取りたい栄養素ビタミンB1が豊富です。
また、肉類はたんぱく質もしっかりとれます。
ただし、“運動する（している）から“　”筋肉の増加のために“　”憧れのスポーツ選手を真似て“　たんぱく質やプロテイン飲料をとり過ぎたりしていませんか？

とり過ぎると、実は肝臓や腎臓に負担がかかります。
筋肉の増加のために必要な栄養素は、たんぱく質だけではなく、エネルギーやビタミン、ミネラルも必要です。
したがって、ご飯も野菜もバランスよく食べることが重要です。

【今日の献立】
ごはん、　八宝菜、　切り分け肉の甘酢あんかけ、　卵スープ

八宝菜ってどういう意味？ 　
八宝菜の「八」は、８種類という意味ではなく「たくさん」という意味があります。
また、「菜」は「おかず」という意味です。
（主菜（メインとなるおかず）、副菜（サブのおかず）という「菜」です。）

八宝菜は「たくさんの宝を集めたようなおいしいおかず」という意味です。
給食の八宝菜も、豚肉やチンゲン菜やかまぼこなどたくさんのおいしい材料を使って作っています。
何種類の食材が入っているでしょうか。数えてみてください。