今日の給食

【今日の給食】
ごはん
サーモンフライ（レモンバターソース）
鶏ミンチとほうれん草のクリームペンネ
えのきと切干大根のみそ汁

サーモンの大きなフィレを、調理員さんが1人分ずつ手切りして、骨を取り除いてフライにしました。
レモンバターソースでさっぱり食べられます。

【今日の給食】
ごはん
さつまいものオムレツキッシュ
のり塩フライドポテト
白菜としめじの洋風スープ

オムレツキッシュは、ベーコン、乳製品、卵を使っており、たんぱく質がしっかり取れるメニューです。
スープに野菜、きのこが入っていますので、残さず食べて、成長に必要な栄養素をしっかり取りましょう。

【今日の給食】
チキンライス
れんこんのごまマヨサラダ
コンソメスープ
牛乳

れんこんのごまマヨサラダは、ひじきを加えて鉄分も取れるようにしました。
鉄分はビタミンCが多い食品と一緒に取ることで吸収しやすくなります。
コンソメスープに入っているじゃがいもはビタミンCが多い食品です。
まんべんなく食べましょう。

【今日の給食】
ごはん
豚のすき焼き煮
小松菜とじゃこの和え物
わかめと麩のみそ汁

小松菜とじゃこにはカルシウムが多く含まれています。
カルシウムは骨や歯の主成分として、体に必要な栄養素です。
苦手な人もいるかもしれませんが、オイスターソースとごま油で食べやすい味つけにしましたので、ぜひ食べてください。

【今日の給食】
ごはん
赤魚のしょうゆ麹焼き
厚揚げと野菜のそぼろ煮
繊維たっぷりみそ汁
ぶどうゼリー

繊維たっぷりみそ汁には、キャベツ、こんにゃく、えのき、もやしといった不溶性食物繊維が多い食材が入っています。
お腹のお掃除をしてくれ、体の調子を良くしてくれます。
残さず食べましょう。

【今日の給食】
ごはん
鶏のから揚げ
野菜炒め
なめこのみそ汁

鶏の唐揚げは、鶏肉を下準備で砂糖に漬け込み、水分が保持できるように工夫して作っています。
また、しょうゆが多いと揚げた時に焦げやすいため、塩で調整しています。
みんなが好きな鶏の唐揚げは、調理員さんの愛情がつまっているんです。

【今日の給食】
冬野菜のカレー
キャベツのサラダ
牛乳

冬野菜カレーには、れんこん、にんじん、だいこんの冬野菜が入っています。
苦手な野菜もカレーに入ると食べられるのは不思議ですね。
カレーには、スパイスが入っていますので体が温まります。
残さず食べましょう。

【今日の給食】
ごはん
八宝菜
焼売風ミートローフ
わかめスープ

八宝菜は、豚肉やかまぼこ、野菜、きのこといったたくさんの食材を使っています。
たんぱく質やビタミン、食物繊維が取れる栄養バランスの良い料理です。

【今日の給食】
ごはん
チキンカツ
ポテトサラダ
豆腐とわかめのみそ汁

チキンカツは１つずつ鶏ムネ肉にバッター粉とパン粉をつけて作っています。
このように1つずつ手作業で作った給食を提供している学校はなかなかありません。
味わって食べてください。

【今日の給食】
ごはん
豚の生姜焼き
小松菜とあげのおひたし
里芋と白菜のみそ汁

こまつな、白菜は今が旬の食材です。
白菜は鍋の代表食材でもあります。
加熱するとかさが減るので量を取ることができます。
しっかり食べてビタミンCを取り、かぜに負けない体を作りましょう。