今日の給食

世界の料理

豚肉とあさりのアレンテージョ風(ポルトガル)

【今日の献立】
パン、 豚肉とあさりのアレンテージョ風、 ブロッコリーとコーンのマヨ和えサラダ、 カルドベルデ、 (りんご、 牛乳)

ポルトガル南部・アレンテージョ地方の郷土料理です。
国土の一部が海に面しているポルトガルは、料理に魚介類をよく使いますが、アレンテージョ地方では豚肉料理も名物です。