2022年01月11日(火) 和食 赤魚のレモン醤油がけ 〜鏡開き〜 【今日の献立】 ごはん、 赤魚のレモン醤油がけ、 筑前煮、 白みそ雑煮、 みかん 今日は鏡開きです。 鏡開きとはお正月の間に年神様が宿っていた鏡餅をおろして食べ、1年の無病息災を願う行事です。 今回は、白みそ雑煮に餅にみたてた白玉団子を入れました。