2023年10月19日(木) 和食 鯖の塩焼き・八杯汁(岩手県) 【今日の献立】 ごはん、 鯖の塩焼き、 キノコとさつまいもの焼きビーフン、 八杯汁 今日の給食は岩手県の八杯汁です。 名前の由来は、おいしくて八杯おかわり(たくさんおかわり)してしまうから、 だそうです。 別名、のっぺい汁です。 具は、豆腐ややまいものような体の弱った人でも食べやすいやわらかいもの入れます。