2022年07月01日(金) 郷土料理 青森名物牛バラ焼き 【今日の給食】 青森県 ごはん、 青森名物牛バラ焼き、 小松菜サラダ、 けの汁 牛バラ焼きは、牛バラ肉と玉ねぎを醤油ベースの甘辛いタレで味をつけ、鉄板で焼く料理のこと。 青森名物のりんごジュースで味付けするのが決め手です。