2022年09月01日(木) 中華 白マーボー豆腐 【今日の献立】 ごはん、 白マーボー豆腐、 れんこんのさっぱりごま酢和え、 チンゲン菜と白玉団子のスープ <白マーボー豆腐について> 普段は八丁味噌を使って作るマーボー豆腐を、普通の味噌で味付けしました。 優しい味わいのマーボー豆腐です。 豆腐はカルシウムが凝縮されています。 原料の大豆は、畑の肉といわれるほどたんぱく質に富む食品です。 マーボー豆腐には、「豆腐、みそ、しょうゆ」の大豆からできた食品が入っています。 残さず食べて、栄養をしっかりとりましょう。