2023年06月09日(金) 郷土料理 あんかけスパゲッティ(愛知県名古屋市) 【今日の献立】愛知県名古屋市 あんかけスパゲッティ、 ブロッコリーとツナのあっさりサラダ、 牛乳、 バナナ <あんかけスパゲッティ> 愛知県の名古屋市で生まれた料理です。 ミートスパゲッティからヒントを得たようです。 60年ほど前は、スパゲッティを食べる頻度は高くありませんでした。 そこで、洋食屋さんが、日本人が好むあんかけ風の味に仕上げたことがきっかけとのことです。