2023年10月20日(金) 和食 鶏の和風だしから揚げ 【今日の献立】 ごはん、 鶏の和風だしから揚げ、 鉄分たっぷりひじきサラダ、 里芋とごぼうのスープ 鉄分たっぷりひじきサラダは、鉄分の多い「ひじき」と、カルシウムの多い「小松菜、大豆、牛乳」を加えたサラダです。 鉄分は、牛乳のような動物性たんぱく質と一緒に摂取したり、 ビタミンC(今日はレタスに含まれる)と一緒に摂取すると吸収がよくなります。 今日の給食も残さず食べましょう。