2023年12月04日(月) 和食 とりすき 【今日の献立】 ごはん、 とりすき、 ほうれん草の海苔和え、 白玉入りみそ汁、 ヨーグルト(コアコア) とりすき 牛肉ではなく、鶏肉を使ったすき焼き「とりすき」です。 すき焼きの名前の由来は、大昔、鍋の代わりに鋤の金属部分で食材を焼いて食べたことから、 「鋤焼き(すきやき)」と呼ばれるようになったそうです。