2022年06月24日(金) 洋食 ノルウェーサーモンのポテト乗せ焼き 【今日の献立】 パン、 ノルウェーサーモンのポテト乗せ焼き、 ほうれん草のソテー、 鶏肉と白菜のスープ煮、 牛乳 サーモンは、フィレを給食場で手切りしています。 サーモンの身が赤いのは、「アスタキサンチン」によるものです。 アスタキサンチンは、天然色素です。 体内の活性酸素を抑え、若々しく体を保つことが期待されています。 お造りなどの生で食べる方が効果的です。