2022年10月14日(金) 洋食 チキンとカボチャのクリーム煮 【今日の献立】 しめじピラフ、 チキンとカボチャのクリーム煮、 キャベツとにんじんのフレンチサラダ、 牛乳 しめじピラフ ぶなしめじ(ぶな湿地)は、カルシウムの吸収を助けるビタミンDを含む栄養価の高いきのこです。 今日の給食にはカルシウムを多く含む牛乳が出ますので、 一緒に食べるとカルシウムの吸収が促進されるのでよいですね。 また、ビタミンB1も多く含んでいます。 米飯に多く含まれる糖質をエネルギーに変えるときに必要な栄養素ですので、 ピラフにすると非常に相性が良いです。