2022年01月24日(月) 世界の料理 豚肉とあさりのアレンテージョ風(ポルトガル) 【今日の献立】 パン、 豚肉とあさりのアレンテージョ風、 ブロッコリーとコーンのマヨ和えサラダ、 カルドベルデ、 (りんご、 牛乳) ポルトガル南部・アレンテージョ地方の郷土料理です。 国土の一部が海に面しているポルトガルは、料理に魚介類をよく使いますが、アレンテージョ地方では豚肉料理も名物です。