2023年04月24日(月) 郷土料理 トンテキ丼(三重県) 【今日の献立】三重県 トンテキ丼、 ほうれん草のごま和え、 揚げとなすのみそ汁 トンテキ丼 豚肉のステーキ丼のことです。 三重県の四日市が発祥の料理です。 ウスターソースとにんにくで味付けするのが決め手です。 ウスターソースは、イギリスのウスター市で誕生したソースだから“ウスターです。