みなさんこんにちは☆暑い毎日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？熱中症に気をつけてくださいね☆

夏休みにであったおいしいお菓子をご紹介します（＾ー＾）

さ〜あ　皆さん　あつ〜〜い毎日たまりませんね（；０；）

今日はこの暑さで食欲が・・・。という人にもにぴったりの冬瓜を使ったレシピのご紹介です。とっても簡単！　ヘルシー！そして美味しいですよ。

夏になるとお店でよく見かける「冬瓜」　原産はインド、東南アジアで、日本では平安時代から栽培されていたそうですよ。

漢方では体を冷やし、熱を冷ます効果があるとか。そして、９５％が水分で低カロリーのため、ダイエットにも向いているそうです。更に、利尿効果もありむくみも取れるそうですよ。

（冬瓜の主な栄養　　１００ｸﾞﾗﾑ中）

ビタミンC　４１?　　　カリウム　１７０?　　カルシウム　１６?

今回のレシピは大ざっぱですみません。

（冬瓜の冷製スープ）

（材料）

冬瓜　　中華スープ（ウエイパー）　干しエビ

（作り方）

?冬瓜の皮をむき　種を取り出し　約５?角にきります。

??をゆでます。

?少し冬瓜が柔らかくなってきたら　干しエビと　中華スープウエイパーを入れて　好みの味にしてください。

?飾り用の冬瓜を残し、残りはポテトマッシャーでつぶす、もしくはミキサーにかけて下さい。

?あとは　冷やして器の真ん中に5?角の冬瓜を置き、つぶした冬瓜スープを流し込んで、最後にアサツキのみじん切りを飾ればできあがりです。

今日は、先日幼稚園を訪問して下さった幼児教室　京都　けいkids+の兼田先生からの依頼で私が講演会の講師をすることになったお知らせです。

兼田先生に取材をして頂く中で、帝塚山学院幼稚園の教育方針に大変共感して頂き、今回の運びとなりました。

兼田先生は、「がんばれ！子育てママを応援するトークイベント」を開催しておられ今回第２回の講師として私にお声を掛けて頂いたというわけです。

場所は京都テルサ

開催日は８月２３日(月）　

演題は「子どもの笑顔をまもるために」です。

今までの経験を通し感じたことを、実例をあげながらお話出来ればと思っています。

参加したい！　興味があるという方は、幼児教室　京都　けいkids+のホームページをご覧ください。

講演会案内のブログ記事ｱﾄﾞﾚｽを掲載しておきます。

www.k-kidsplus.com/2010/07/post-193.html

講演会のチラシはこちらです。

www.k-kidsplus.com/kouenkai.pdf

毎日の空、見上げていますか？

私の見た空から、お気に入りのいくつかを紹介。

特に年長さん、スペシャルな空に出会った時は、写真におさめましょ。　「わくわくカレンダー」に添付してネ。　

夜明けの空。　暗い空と朝日で焼けてきた空と。		雲の魔神がやってきたー。　大雨を連れて。

虹。ハッピーな気持ちになりますね。		積乱雲の白は青空を一層、青く見せます。

夕焼け雲。　優しい桃色。空の表情って素敵です。		無数の星でした。（白鳥座のまわり）　その全てを写せず、無念です。

新しいカテゴリとして「子育て応援」をつくりました。少しでも毎日の子育てに　お役にたてればと願っています。

さて、今回は私自身が旅先で感じることですが・・・。

観光バスの車窓から見えるもの　感じるもの　それは何でしょう？

自動車よりも　自転車　　自転車よりも歩いて。

移動できる距離は　遙かに少ないけれど　「感じるもの」「見えるもの」は　遙かに多いはずです。

そんな時間を　少しでもとってみてはいかがでしょうか？

体の中を通過するような　一瞬の喜びではなく　自分でしっかりと感動できるものを探す「目」と「心」を育ててあげてくださいね。

そのためには　親子でゆっくり、のんびり「カタツムリ」の様な旅スタイルが良いのでは。そして感じたことを、ご両親がしっかり「ことば」にしてあげてくださいね。

家族で　旅行に出たならば　その場所でしか体験できない事を体験し、素敵な思い出をつくってくださいね。