おぉぉっ！　できました、できました。
納豆ーーーー！
　先週、大豆から納豆づくりの作業をして熟成させておいた納豆。
本日、園長先生にお手伝いいただき、納豆巻きにしてみんなでいただきました。
　「納豆…食べたことないです。」「納豆…苦手です。」の子どもが実は何人かおり、その子どもたちは納豆づくりの時も、今日の納豆巻きの時も静か〜に、後ろの方〜で、ちょこんと小さな三角座りをしていました。　嫌だなって思っていたのですよね。
し・か・し！
みんなと一緒に納豆巻きを食べてみたら、あら、不思議！
なんと美味しいことよ。　にっこり笑顔で「美味しかったぁ」と言ってくれていましたよ。　良かったね。実際に、この納豆のお味、大豆の味がちゃんとしてアッサリしていて、美味しかったのです。　
 これにて、大豆ものがたりは終わり.
枝豆として湯がいて食べ、豆腐、きな粉、白味噌、納豆づくりを経験して、大豆を満喫いたしました。　大豆のことが好きになりましたよ。　　めでたし、めでたし。

わー、はやく食べたい、食べたい。		今日は短縮保育だったので、給食はなし。炊飯ジャーでご飯を炊きました。

園長先生が納豆をきざみ〜、納豆巻きを作ってくださいました。　ものすごいスピードで。		お好みで、お醤油やマヨネーズをつけてみました。

先週の納豆づくりの様子。　2月3月生まれさんにお手伝いしてもらいました。　圧力鍋でやわらかくした大豆に納豆菌をかけているところです。		納豆菌のはたらきを活発にするために、発砲スチロール箱にカイロを入れて19時間おきます。