作品展に向けて楽しく絵画制作に取り組んでいる子どもたちです。年中組は紙版画に挑戦しています。大きな画用紙に版画をしますので版も大きく作らなければなりません。はさみを大きくたくさん動かし、のりもしっかりとつけて自分のイメージするものをじっくりと時間をかけて作りました。版づくりを終えたら次はインキをつけて刷る作業にはいります。この刷る作業が大変なんです！！頑張りましょうね＼(^o^)／

集中して作業に取り組んでいますよ！		のりをしっかりとつけないとはがれちゃうからね。大切な作業です。

どんな版を作っているのかな？今は真っ白だからまだ分からないね。		手の形が難しい…あ！そうだ！自分の手形を型どればいいんだ(^o^)

時間をかけて根気よく取り組みます。頑張れ！		大きな版の出来上がり〜♪おめでとう＼(^o^)／

子どもたちに大好評だった餃子クッキングのレシピをご紹介します。是非、ご家庭でもおいしい餃子を召し上がってみてください。

☆材料（約３０個分ですが、包む具の量によってかわります）☆
豚肉（小さく刻んだもの　または粗挽きミンチでもよい）…１５０ｇ
ニラ…１００ｇ（目安として１束）
餃子の皮…約３０枚

◎土生姜（みじん切りにしたもの）…小さじ１
◎酒…大さじ１
◎ごま油…小さじ１
◎醤油…小さじ１／２
◎塩…小さじ１／２
◎こしょう…少々

サラダ油…餃子を焼くときに適量。
お湯…餃子を焼くときに適量。
餃子のたれ…食べるときにお好みで。

☆餃子の作り方☆
１　ボールに豚肉と◎調味料をすべて入れ、よく練り混ぜる。
２　１の材料にニラを入れ、よく混ぜる。

☆餃子の包み方☆
１　餃子の皮の縁を水でぬらす（丁寧にしっかりと）。
２　皮の中央部に具を入れて、包む。（今回、子どもたちは餃子器を使用しました。１００円ショップなどにありますよ。）

☆餃子の焼き方☆
１　ホットプレートにサラダ油を適量熱し（最大温度）、餃子を並べ入れる。
２　少し焦げ色がつくくらいまで焼く（５分程度）。
３　餃子の高さ１／３くらいになるまで湯を加え（餃子に直接かからないように）、蓋をする。
４　１．５分〜２分程度、そのまま蒸し焼きにしてから、蓋をとる。
５　水気がなくなったら、サラダ油を適量回し入れて、焼き色をつける。（お好みで、ごま油を少し加え、風味をつけてもよい）
６　お皿に入れわけ、お好みの餃子のたれなどをつけて、召し上がってください。

焼きたての餃子はとびきりおいしいよ！！		焼き餃子、だいすき♪

本日、年中・年少組は「餃子クッキング」を行いました。友達と協力しながらしっかりと混ぜ合わせた具を、餃子の皮にひとつずつ丁寧に包んでいく作業をしました。餃子の具は豚肉とニラでしたが、「おいしそうなにおいがするね」と、みんな出来上がりをとても楽しみにしながらクッキングをすることができました。そして、包んだ餃子は給食の時間にホットプレートで焼き上げ、みんなでおいしくいただきましたよ。年長組さんの分の餃子は、年中組さんと園長先生が包んでくださいました。今日の給食の時間には、子どもたちの「おかわり！！」「もっとたべたい！！」の声がたくさん聞こえてきて、うれしかったです。また、おうちでも餃子作りを楽しんでみてくださいね。

小さく刻んだ豚肉に調味料を加え、よく混ぜ合わせています。		ニラを加えて、さらによく混ぜ合わせます。こぼさないように上手に混ぜています。

餃子器に皮をのせ、皮の縁を水でぬらします。そして、真ん中に具をのせ、餃子器をあわせ、二つ折りにします。		年少組さんも、とても上手に餃子器を扱うことができました。

焼きたての餃子はおいしい！！いっぱいたべるよ。		みんなで作った餃子はとってもおいしいね♪

　昨日、湯葉づくりをした際にできた「おから」を使い、園長先生がおやつを作ってくださいました。子どもたちに大好評だったので是非お家でも作ってみてください。

＜材料＞
おから…１００ｇ
さつまいも…５０ｇ（菜園で収穫したさつまいもを使用しました）
片栗粉…大さじ２

＜作り方＞
?茹でたさつまいもとおからを　むらがなくなるまで混ぜる。
?３０ｇ〜５０ｇの大きさに丸める。（お好みの大きさでどうぞ）
?１８０度の油で揚げる。
?ソースをくぐらせて出来上がり♪

※さつまいもをジャガイモに変えたり、お好みの具材を入れてもおいしいです。
※埼玉県のB級グルメ「ゼリーフライ」からヒントをいただきました。

子どもの食べやすい大きさに丸めました。「おから」と「さつまいも」なので植物繊維がいっぱいの健康的なおやつですよ(*^_^*)		朝から園長先生が揚げてくださいました。

食感はもちもちしていてとっても美味しいんです♪何個でも食べれちゃいそう！		「おかわり〜」のコールがすごかった桃組です(^O^)

「おから」ってこんなに美味しいんだね。さつまいももとっても甘くて美味しかったね♪

　本日は、給食後のお昼タイムに地震が起こったことを想定し、訓練をしました。　
　地震が起きたら園内の様子はどうなるだろうか？　そんなことを想像し、自分たちはその時、どのように行動をすればよいのかを考えました。子どもたちにはすばやく安全を確保するファーストムーブの大切さを知らせ、自主的に行動する力、危険回避能力を身に付けていけるように、今後も訓練を続けていきたいと思います。

先生の声をしっかりと聞いて、安全な場所でダンゴムシポーズをします。		おトイレ前でひとりで歩いていても、ダンゴムシポーズをするんだっ！

保育室では、机の下にさっと入り込むっ。　お給食当番のパパも！		お砂場遊びのお友達も、安全な場所にすばやく移動してダンゴムシ。

第9回　ひかりのふしぎ

　新年になって最初の実験。そして今年度のラボクラブもあと2回となりました。今回は「光」をテーマとして実験しました。
はじめは、「虫めがね」を使いました。前回の葉脈の観察でも使用しましたが、よりしっかりと使い方をマスターしました。食塩の結晶（粒）をみて「四角い！」とか、ミョウバンの結晶をみて「ダイヤモンドみたい！」と発見していきました。
次は、部屋の中でなんと「虹」を作りました。「普通、二時はお外でしか見えないよね。でも水と光で、虹が作れるよ！」ということで実際にやってみると・・・、みんな上手に虹ができていました！また、ホログラムシート（縦横に非常に細かい線が入ったシート）で蛍光灯などの光を見ると・・・、ビックリ！とてもきれいな虹が見えます。蛍光灯や懐中電灯から見える虹にみんな感嘆の声をあげていました。お家でもホログラムシートでいろいろな光を見てくださいね。ろうそくの炎や夏の風物詩の花火を見てみるのもとてもオススメです！
最後は、ミルクのマジック！？です。光を水に当てても、光は通り抜けてしまい水の中は光りません。でも、ミルクを入れるだけで大変身！？レーザーポインタの光が線のように見えたり、三色ライトの光で水がカラフルに光り出したりします。幻想的に光るコップの水にみんな見入っていました。ご自宅でも、水に少量の牛乳を入れて実験したり、他にも半透明の袋やしわくちゃにしたサランラップなどを入れてインテリア風のライトにしたりといろいろやってみてくださいね。
次回は最後のサイエンスラボクラブとなります。
日程は2月3日。Ａグループの方は１５：４０〜１６：３０、Ｂグループの方は１４：３０〜１５：２０となります。テーマは「ばね」です。
お楽しみに！！

結晶の観察		にじをつくろう！

にじが見えるホログラムシート		光の虹が見えた！

ミルクでマジック！