年中組☆納豆の細巻きクッキング

2025年02月26日

今日は昨日に仕込んだ納豆を使って、クッキングを行いました!

「納豆もうできてるかな?」と、納豆ができているのか朝から気になっていた様子の子どもたち。
藁苞を開けてみるとネバーっと糸が見え、納豆の香りが広がり、子どもたちの喜ぶ声が響きました!

今回は、ひきわり納豆を使い、納豆巻きにしていただきます。
子どもたちは、ひきわり納豆を混ぜるお仕事をしましたよ。
「糸のネバネバがすごい!!」「納豆のいい匂いがする!」と、混ぜることを楽しんだ後は応援隊になります!
園長先生と矢島先生にも手伝っていただき、細巻きに仕上げました。

その後はいざ、実食!
昨日は「納豆はちょっと苦手…」と言っていた子たちも、「納豆巻き美味しい!!」と大絶賛!
お給食際に、手作りの納豆もいただき、「いつも食べてるのよりも粒が大きい!」「味が美味しいね!」と藁納豆ならではの味を知り、「前よりも納豆が好きになった!」と納豆の美味しさを味わうことができました!

最後は、熟成中のお味噌を使ってクッキングをしますよ。
仕込んだ時に比べて、どう変化しているのかなど楽しみにしていてくださいね!
 
藁納豆特有のいい香り! 混ぜれば混ぜるほどネバネバが増える!
 
園長先生が驚く速さで細巻きを巻いてくださいました! 矢島先生も、たくさん手伝ってくださいましたね!
 
大きなお口でほおばります^^ 手作りの納豆は格別でした!

まつだ ひな|Happyになりソイ!「大豆プロジェクト」

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